Bertrand.pt - Northern & Central Italian Family Cooking

Northern & Central Italian Family Cooking (eBook)

Italian Dishes For The Seasonal Kitchen

de Carmela Sophia Sereno 

idioma: Inglês
Editor: LITTLE, BROWN BOOK GROUP
Edição ou reimpressão: julho de 2020
7,49€
Pré-lançamento - envio a partir de 23-07-2020
Ebook para ADE

Join Carmela Sereno on a culinary journey from the breath-taking dolomites as far south as Lazio and Abruzzo, taking in the delicious and decadent flavour of northern and central Italy.What sets the northern and central regions of Italy apart from the cucina povera style of the south is its staple ingredients. From polenta, rice, pasta, game and seafood, to the use of butter, cream and alpine cheeses, the northern and central regions are much richer in terms of the ingredients they use. The result is an outstanding final flavour.Carmela's passion for Italian food and drink culture is at the forefront of every recipe she creates. The recipes in her latest book include: Tomino cheese wrapped with basil and slices of speck Veal Milanese, classic osso bucco served with a delicate, saffron-infused risotto Cappellacci stuffed with rabbit, pork and veal Fontina fondue Roman oxtail stew Whether an indulgent Friday night dinner or a quick weekday meal, the recipes in this book will please the whole family.

Northern & Central Italian Family Cooking
Italian Dishes For The Seasonal Kitchen
ISBN: 9781472144126 Ano de edição ou reimpressão: 07-2020 Editor: LITTLE, BROWN BOOK GROUP Idioma: Inglês Páginas: 240 Tipo de Produto: eBook Formato: ePUB i Classificação Temática: eBooks  >  eBooks em Inglês  >  Guias e Roteiros  >  Europa

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