Bertrand.pt - Mocotó

Mocotó (eBook)

O Pai, O Filho E O Restaurante

de Rodrigo Oliveira 

idioma: Português do Brasil
Editor: Editora Melhoramentos
Edição ou reimpressão: agosto de 2017
15,99€
Disponibilidade Imediata
Ebook para ADE

Um retirante nordestino, um menino obstinado e um grande sonho mudaram para sempre a gastronomia no Brasil. O Mocotó foi fundado por seu Zé Almeida em 1973, na periferia da capital paulista, como uma casa do norte. Décadas depois, com a ajuda do seu sucessor, Rodrigo, o modesto endereço da Vila Medeiros foi transformado em destino obrigatório de pessoas de todas as classes e origens, atraídas pela boa mesa e hospitalidade genuína.A improvável – e verídica – história do pai, do filho e do restaurante é apresentada neste livro num texto envolvente e revelador. Você conhecerá os bastidores de um dos restaurantes mais celebrados do mundo! A obra traz, ainda, 111 receitas clássicas da casa, ilustradas com fotos deliciosas. São pratos que aliam tradição e inovação, explicados de maneira muito simples, e que fizeram do sertão contemporâneo do Mocotó um ícone da nova cozinha brasileira e de seu chef, Rodrigo Oliveira, um dos mais influentes da atualidade.

Mocotó
O Pai, O Filho E O Restaurante
de Rodrigo Oliveira 
ISBN: 9788506003770 Ano de edição ou reimpressão: Editor: Editora Melhoramentos Idioma: Português do Brasil Páginas: 264 Tipo de Produto: eBook Formato: ePUB i Classificação Temática: eBooks  >  eBooks em Português  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária

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