Bertrand.pt - Introdução Á Qualidade Sanitária Em Unidades De Alimentação E Nutrição

Introdução Á Qualidade Sanitária Em Unidades De Alimentação E Nutrição (eBook)

Conheça Os Conceitos Que Regem O Setor De Alimentação Coletiva E Entenda Os Principais Pontos Da Cadeia Produtiva De Refeições

de Monise Viana Abranches 

idioma: Português do Brasil
Editor: AS Sistemas
Edição ou reimpressão: agosto de 2015
10%
10,99€
Poupe 1,10€ (10%) Cartão Leitor Bertrand
Disponibilidade Imediata
Ebook para ADE

O nutricionista exerce papel fundamental não só na elaboração do cardápio, de forma a atender as necessidades nutricionais do público-alvo, como também o de assegurar a qualidade das refeições servidas, considerando o custo e os hábitos alimentares do grupo a ser atendido.Diante dessa realidade, a autora elaborou este e-book que objetiva apresentar os principais conceitos que regem o setor de alimentação coletiva, destacando a importância da atuação do profissional de nutrição nesse setor e mostrando os principais pontos da cadeia produtiva de refeições para coletividades que devem receber atenção, considerando as ferramentas de controle sanitário em Unidades de Alimentação e Nutrição.

Introdução Á Qualidade Sanitária Em Unidades De Alimentação E Nutrição
Conheça Os Conceitos Que Regem O Setor De Alimentação Coletiva E Entenda Os Principais Pontos Da Cadeia Produtiva De Refeições
de Monise Viana Abranches 
ISBN: 9788565880138 Ano de edição ou reimpressão: 08-2015 Editor: AS Sistemas Idioma: Português do Brasil Páginas: 87 Tipo de Produto: eBook Formato: ePUB i Classificação Temática: eBooks  >  eBooks em Português  >  Medicina e Saúde  >  Nutrição

Sugestões

Este Não É Mais Um Livro De Dieta
10%
10% Cartão Leitor Bertrand
4,99€
Editora Gente
Emagreça Comigo
10%
10% Cartão Leitor Bertrand
9,99€
Lua de Papel
X
O QUE É O CHECKOUT EXPRESSO?


O ‘Checkout Expresso’ utiliza os seus dados habituais (morada e/ou forma de envio, meio de pagamento e dados de faturação) para que a sua compra seja muito mais rápida. Assim, não tem de os indicar de cada vez que fizer uma compra. Em qualquer altura, pode atualizar estes dados na sua ‘Área de Cliente’.

Para que lhe sobre mais tempo para as suas leituras.