Bertrand.pt - Industrialização De Bebidas

Industrialização De Bebidas (eBook)

 

idioma: Português do Brasil
Editor: SENAI-SP Editora
Edição ou reimpressão: novembro de 2015
7,99€
Disponibilidade Imediata
Ebook para ADE

Você encontra neste livro: fundamentos básicos de higiene pessoal do manipulador e do ambiente, composição dos alimentos, conservação, aditivos utilizados, ingredientes, equipamentos, etapas básicas do processamento de bebidas, armazenamento de alimentos, fluxogramas do processamento, principais análises físico-química, embalagens, equipamentos de proteção e operação de máquinas.

Industrialização De Bebidas
ISBN: 9788553400034 Ano de edição ou reimpressão: 11-2015 Editor: SENAI-SP Editora Idioma: Português do Brasil Páginas: 160 Tipo de Produto: eBook Formato: ePUB i Classificação Temática: eBooks  >  eBooks em Português  >  Economia, Finanças e Contabilidade  >  Economia

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