Handbook Of Spices, Seasonings, And Flavorings
de Susheela Raghavan
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eBook
idioma: Inglês
Editor:
CRC PRESS
Edição:
outubro de 2006
10%
82,14€
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Disponibilidade Imediata
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Sobre o livro
An A to Z Catalog of Innovative Spices and FlavoringsDesigned to be a practical tool for the many diverse professionals who develop and market foods, the Handbook of Spices, Seasonings, and Flavorings combines technical information about spices-forms, varieties, properties, applications, and quality specifications- with informatio
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Detalhes do produto
Handbook Of Spices, Seasonings, And Flavorings
ISBN:
9781040203033
Ano de edição:
10-2006
Editor:
CRC PRESS
Idioma:
Inglês
Páginas:
330
Tipo de Produto:
eBook
Formato:
ePUB i
Classificação Temática: