Bertrand.pt - Gestão De Unidades De Alimentação E Nutrição

Gestão De Unidades De Alimentação E Nutrição (eBook)

Um Modo De Fazer

de Edeli Simioni De Abreu, Ana Maria De Souza Pinto e Mônica Glória Neumann Spinelli 

idioma: Português do Brasil
Editor: Editora Metha
Edição ou reimpressão: julho de 2019
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Poupe 2,30€ (10%) Cartão Leitor Bertrand
Disponibilidade Imediata
Ebook para ADE

MAIS DE 13 MIL EXEMPLARES VENDIDOS - Diferenciais da 7ª edição: capítulos revisados e atualizados e acrescentamos capítulo sobre gestão de lactário.O livro aborda a administração de unidade de alimentação e nutrição de uma maneira didática, englobando os vários aspectos da administração - planejamento, organização e avaliação - sempre enfocando o aspectos da qualidade. Com a proposta de ser um instrumento versátil tanto no auxílio aos nutricionista de campo quanto aos da área acadêmica, foi elaborado por três nutricionistas que estão envolvidas há mais de 20 anos com as duas áreas.

Gestão De Unidades De Alimentação E Nutrição
Um Modo De Fazer
de Edeli Simioni De Abreu, Ana Maria De Souza Pinto e Mônica Glória Neumann Spinelli 
ISBN: 9788588888371 Ano de edição ou reimpressão: 07-2019 Editor: Editora Metha Idioma: Português do Brasil Páginas: 416 Tipo de Produto: eBook Formato: ePUB i Classificação Temática: eBooks  >  eBooks em Português  >  Medicina e Saúde  >  Nutrição

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