Entre Coentros e Poejos - Uma Viagem Pela Cozinha de António Nobre

O livro Entre Coentros e Poejos - Uma Viagem pela Cozinha de António Nobre tem por objectivo apresentar a gastronomia do chefe António Nobre (chefe executivo de cozinha do grupo M’AR De AR em Évora) propondo receitas saudáveis e fáceis de confecionar em casa. Receitas cuja marca é a simplicidade dos aromas e o bom sabor dos alimentos escolhidos criteriosamente. Entre as variadas iguarias, destacamos: sopa fria de melancia, camarões fritos, filetes de linguado, lombinhos de porco alentejano ou a fantástica sobremesa, peras cozidas em licor de Borba, que fazem crescer água na boca a qualquer um.

Recomendado por Diário de Notícias, Expresso, Jornal de Notícias, Wine, Maria João Almeida, Saber Viver, SIC (Jornal da Noite).

Vencedor do prémio Gourmand 11, na categória Chef Cookbook a nível nacional.