Bertrand.pt - Canning In The Modern Kitchen

Canning In The Modern Kitchen (eBook)

More Than 100 Recipes For Canning And Cooking Fruits, Vegetables, And Meats

de Jamie Dement 

idioma: Inglês
Editor: Potter/Ten Speed/Harmony/Rodale
Edição ou reimpressão: agosto de 2018
30,85€
Disponibilidade Imediata
Ebook para ADE

Finally, a guide to canning for the modern cook! Learn new techniques and try more than 100 recipes from classic jams and compotes to unique sauces and pates. Canning isn't just about putting food in jars and letting it sit and sitit's about sealing in the taste of each season and making food from scratch with more interesting and unique flavors. Farmer, restaurateur, and local food advocate Jamie DeMent offers her recipes and tricks for preserving fresh ingredients and interesting creations. Canning in the Modern Kitchen is ideal whether you're a novice canner or an experienced cook on the hunt for new recipes and novel techniques.Her delicious recipes go beyond the obvious jams, marmalades, and jelliesthe book includes ideas for sauces and unexpected ways to preserve produce and meat. She covers a variety of techniques, including basic water bath canning and oven canning, and lays out the equipment needed for successful canning. And, most importantly, she'll include detailed safety information to make your canning journey as smooth as possible.

Canning In The Modern Kitchen
More Than 100 Recipes For Canning And Cooking Fruits, Vegetables, And Meats
de Jamie Dement 
ISBN: 9781635652048 Ano de edição ou reimpressão: Editor: Potter/Ten Speed/Harmony/Rodale Idioma: Inglês Páginas: 224 Tipo de Produto: eBook Formato: ePUB i Classificação Temática: eBooks  >  eBooks em Inglês  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária

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