Bertrand.pt - Banquete

Banquete (eBook)

Uma História Ilustrada Da Culinária Dos Costumes E Da Fartura À Mesa

de Roy Strong 

idioma: Português do Brasil
Editor: Zahar
Edição ou reimpressão: outubro de 2004
13,99€
Disponibilidade Imediata
Ebook para ADE

O que acontece quando nos reunimos para jantar? Mais do que apenas comer, acredita o historiador Roy Strong, que nesse "Banquete" analisa cinco milênios de refeições cerimoniais — dos antigos babilônios até os dias atuais —, mostrando como os costumes que cercam os grandes jantares espelham de maneira privilegiada a estrutura social. Tendo como foco aquela que durante séculos foi a principal refeição do dia, o jantar, o autor examina, apoiado em narrativas literárias e farto material iconográfico, o desenvolvimento das maneiras à mesa. O tema central de "Banquete" é a conexão entre o que acontece às refeições e a estrutura da sociedade, mostrando como o ritual que cerca a alimentação é um teatro no qual se representam de maneira clara a estratificação social e as relações de poder. Ao mesmo tempo erudito e cheio de curiosidades, esse livro — ilustrado com gravuras e quadros consagrados — reúne todos os ingredientes que contribuem para o fenômeno das refeições cerimoniais e recupera detalhes que ganham significado e desvelam um dos mecanismos sociais mais eficazes da hierarquização em classes no Ocidente.

Banquete
Uma História Ilustrada Da Culinária Dos Costumes E Da Fartura À Mesa
ISBN: 9788537805350 Ano de edição ou reimpressão: Editor: Zahar Idioma: Português do Brasil Páginas: 299 Tipo de Produto: eBook Formato: ePUB i Classificação Temática: eBooks  >  eBooks em Português  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária

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