Bertrand.pt - Alimentos Seguros

Alimentos Seguros (eBook)

Ferramentas Para Gestão E Controle Da Produção E Distribuição

de Assis Luana De 

idioma: Português do Brasil
Editor: Editora Senac São Paulo
Edição ou reimpressão: agosto de 2019
10%
12,99€
Poupe 1,30€ (10%) Cartão Leitor Bertrand
Disponibilidade Imediata
Ebook para ADE

Analisa os sistemas de gestão de alimentos seguros APPCC e Boas Práticas, apresentando ferramentas de controle para o melhor desempenho dos responsáveis pela disseminação dos conhecimentos sobre higiene dos alimentos e pela implantação desses sistemas de segurança. Acompanha o seguinte material disponibilizado on-line: modelos de formulários que podem ser preenchidos e impressos, planilhas de planos APPCC, roteiro para elaboração de um manual de Boas Práticas e checklist de controle, além de fotos para treinamentos e exercícios com gabarito.

Alimentos Seguros
Ferramentas Para Gestão E Controle Da Produção E Distribuição
de Assis Luana De 
ISBN: 9788539622498 Ano de edição ou reimpressão: 08-2019 Editor: Editora Senac São Paulo Idioma: Português do Brasil Páginas: 376 Tipo de Produto: eBook Formato: ePUB i Classificação Temática: eBooks  >  eBooks em Português  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária

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