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Alcachofra
A Flor E Seus Segredos
de Maria Montanarini
eBook
idioma: Português do Brasil
Editor:
Editora Senac São Paulo
Formatos Disponíveis:
10%
8,49€
Poupe 0,85€ (10%) Cartão Leitor Bertrand
Disponibilidade Imediata
EBOOK PARA BIBLIO READER
Sobre o livro
O livro reúne 134 receitas de pratos à base de alcachofra criadas por Maria Montanarini, uma experiente cultora dos sabores e benefícios dessa flor exótica disseminada no Mediterrâneo desde a Antiguidade. Além das receitas, o leitor vai encontrar um breve histórico da utilização da planta na culinária de diferentes povos, informações sobre o valor econômico de seu cultivo e algumas curiosidades que ilustram a importância de que se revestiu a alcachofra ao longo da história ocidental. Gourmand World Cookbook Awards 2007 - Melhor Capa
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Detalhes do produto
Detalhes do Produto
Alcachofra
A Flor E Seus Segredos
ISBN: 9788539605002
Editor: Editora Senac São Paulo
Idioma:
Português do Brasil
Páginas: 240
Tipo de Produto: eBook
Formato: ePUB i
Classificação Temática:
eBooks
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Gastronomia e Vinhos
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Culinária
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