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Alcachofra (eBook)
A Flor E Seus Segredos
de Maria Montanarini
idioma: Português do Brasil
Editor:
Editora Senac São Paulo
Edição ou reimpressão:
outubro de 2019
10%
8,99€
Poupe 0,90€ (10%) Cartão Leitor Bertrand
Disponibilidade Imediata
Ebook para ADE
Sobre o livro
O livro reúne 134 receitas de pratos à base de alcachofra criadas por Maria Montanarini, uma experiente cultora dos sabores e benefícios dessa flor exótica disseminada no Mediterrâneo desde a Antiguidade. Além das receitas, o leitor vai encontrar um breve histórico da utilização da planta na culinária de diferentes povos, informações sobre o valor econômico de seu cultivo e algumas curiosidades que ilustram a importância de que se revestiu a alcachofra ao longo da história ocidental. Gourmand World Cookbook Awards 2007 - Melhor Capa
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Detalhes do produto
Detalhes do Produto
Alcachofra
A Flor E Seus Segredos
ISBN: 9788539605002
Ano de edição ou reimpressão: 10-2019
Editor: Editora Senac São Paulo
Idioma:
Português do Brasil
Páginas: 240
Tipo de Produto: eBook
Formato: ePUB i
Classificação Temática:
eBooks
>
eBooks em Português
>
Gastronomia e Vinhos
>
Culinária
Sobre o autor
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