Bertrand.pt - 50 Restaurantes Com Mais De 50

50 Restaurantes Com Mais De 50 (eBook)

5 Décadas Da Gastronomia Paulistana

de Rafael Tonon e Janaina Rueda 

idioma: Português do Brasil
Editor: Editora Melhoramentos
Edição ou reimpressão: maio de 2017
10%
7,49€
Poupe 0,75€ (10%) Cartão Leitor Bertrand
Disponibilidade Imediata
Ebook para ADE

50 restaurantes com mais de 50 apresenta o melhor da culinária italiana, francesa, libanesa, alemã, austríaca, armênia, espanhola, grega, portuguesa e da comida tradicional paulistana, com uma pitada de boas histórias.A chef Janaina Rueda e o jornalista Rafael Tonon contam particularidades e curiosidades de 50 restaurantes da cidade de São Paulo que ultrapassaram 5 décadas de existência e mostram que essa longevidade resulta de grande comprometimento técnico e de uma cuidadosa gestão.Além das histórias, o livro traz receitas consagradas desses restaurantes, verdadeiros patrimônios da culinária paulistana, que provam que a tradição é sempre um diferencial a ser respeitado.Esta versão digital traz também acesso a uma mapa interativo com a localização, data de fundação, tipo de cozinha e pratos icônicos de todos os restaurantes, facilitando a visualização e possibilitando que o leitor já programe a rota pelo Google Maps até o restaurante escolhido."Este livro que a Janaina pensou e escreveu na companhia do Rafael é a maior homenagem que os restaurantes mais tradicionais da cidade de São Paulo poderiam receber."- Washington Olivetto

50 Restaurantes Com Mais De 50
5 Décadas Da Gastronomia Paulistana
de Rafael Tonon e Janaina Rueda 
ISBN: 9788506073636 Ano de edição ou reimpressão: 05-2017 Editor: Editora Melhoramentos Idioma: Português do Brasil Páginas: 208 Tipo de Produto: eBook Formato: ePUB i Classificação Temática: eBooks  >  eBooks em Português  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária

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