Bertrand.pt - 100 Receitas De Carnes

100 Receitas De Carnes (eBook)

de Sílvio Lancellotti 

idioma: Português do Brasil
Editor: L&PM Editores
Edição ou reimpressão: maio de 2005
10%
2,99€
2,69€
Disponibilidade Imediata
Ebook para ADE

Este é um guia de receitas essencial para todos aqueles que se consideram um "Drácula" – que adora carnes vermelhas e sangrentas – na mesa, como o próprio autor se define.Neste novo livro de Sílvio Lancellotti, o leitor encontrará uma seleção das 100 melhores receitas com carnes, desde práticos rolinhos de presunto ao saboroso hambúrguer, do clássico galeto até o mais sofisticado filé mignon. O autor ensina como preparar as carnes passo a passo, do o corte inicial ao molho que dá o toque especial, sempre inovando com combinações diferentes. É uma ferramenta fundamental para os que cultuam a boa mesa. Percorrer as páginas deste livro é mais do que leitura. É uma degustação.São receitas fáceis mas com estilo, refinadas mas com ingredientes acessíveis; todas elaboradas e explicadas por esse grande chef, que é uma referência não só na gastronomia como também no jornalismo e na literatura.

100 Receitas De Carnes
de Sílvio Lancellotti 
ISBN: 9788525409065 Ano de edição ou reimpressão: 05-2005 Editor: L&PM Editores Idioma: Português do Brasil Páginas: 144 Tipo de Produto: eBook Formato: ePUB i Classificação Temática: eBooks  >  eBooks em Português  >  Gastronomia e Vinhos  >  Culinária

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