Criei este blog devido à insistência de algumas pessoas que constantemente me perguntavam porque é que eu não fazia um Blog para partilhar as minhas experiências culinárias e coisas derivadas.
O meu cantinho nasceu a partir do meu gosto pela Bimby e o facto de, em Fevereiro de 2011, ter recebido a notícia de que tinha sido pré-finalistas do concurso “Seja um Chef Bimby Internacional”, foi o grande empurrão para a criação do meu blog.
Nascia o Bimbexpress, a 7 de Março de 2011.
O que começou por ser um blog exclusivamente dedicado a receitas da Bimby é agora também um espaço de partilha de receitas confecionadas de modo tradicional. Este meu espaço passou por várias fases até alcançar a imagem atual e ideal, quer a nível de design quer a nível de imagem fotográfica.
Espero que gostem deste novo espaço construído com muito carinho, amor e sabor!